体験談

【ふるさと納税】高級肉シャトーブリアンを食らう

あなたは銀の価格をご存知だろうか?

過去5年間(2015年01月~2020年12月)の平均価格は1グラム65円ぐらい。

ここ最近は大体80から100円をウロウロしている。

【ふるさと納税】【極厚シャトーブリアン】約180g×2枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 極厚シャトーブリアン【糸島ミートデリ工房】糸島産/糸島牛/国産牛/和牛/牛肉/希少部位/ヒレ肉/フィレ肉/ヘレ肉/シャトーブリアン/ステーキ[ACA087]価格:30,000円
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そして今回食べるシャトーブリアンの価格は360gで3万円。

信じられないぐらい雑な計算をすれば1グラム83円ぐらいになる。

高けぇ。

ふるさと納税はやらないと損

今回、鬼のように高いシャトーブリアンはふるさと納税を使って購入した。
ふるさと納税は手続きがちょっとめんどくさいけどやればやるだけ得する。

ただ取られるだけの税金を、おいしい食べ物や高級品に変える事ができるわけだからやらないと損。
細かい説明は省くとして、冒頭で3万円でシャトーブリアンを買ったと言ったけどあれは正しくない。
3万円のうち2万8千円は元々税金で取られるお金だから、実際は2千円でシャトーブリアンを買っていることになる。
驚異の1g約6円のA4ランク和牛の爆誕である。

シャトーブリアンが届いた

シャトーブリアン

年末に急いで購入した

【ふるさと納税】【極厚シャトーブリアン】約180g×2枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 極厚シャトーブリアン【糸島ミートデリ工房】糸島産/糸島牛/国産牛/和牛/牛肉/希少部位/ヒレ肉/フィレ肉/ヘレ肉/シャトーブリアン/ステーキ[ACA087]

価格:30,000円
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""" data-type="URL" target="_blank" rel="noreferrer noopener">【ふるさと納税】2021年3月以降順次発送 A4ランク博多和牛ヒレ肉 極厚シャトーブリアン約180g×2枚 糸島ミートデリ工房 ACA087】は1ヶ月程で届いた。

冷たい

このままだとキンッキンに冷えてやがるので
焼いても生焼けになるから冷蔵庫でひと晩かけて解凍。

質素すぎる我が家の冷蔵庫

いいお肉なので失敗しないよう焼き方の予習も欠かさない。

いつもなら、肉を焼く前に室温に戻して軽く筋を切って塩を振ってから焼くんだけど、

そんな焼き方はもう古いらしい。

肉もフライパンも冷たいまま!? プロが教える最新ステーキの焼き方テクニック
これを参考にして焼いていく。※注 失敗します

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肉はめちゃくちゃ分厚い。5センチ以上はある。

だから火が通りにくいのなんて自明の理。

もう早く食べたい、その一心だった。

肉をオリーブオイルでマリネ

手早く肉をマリネして焼いていく。

油がすごい。

側面の焼けてなさがすごい。

苦肉の策で立て掛けて焼く。

皿がチープすぎて肉が全然映えない。

皿って大事。

実際に食べてみた感想

肉はとても柔らかい。写真の断面を見てもらうとわかるように、繊維がいっぽんいっぽんしっかりしている。
食べているときは塚田農場のえのきのステーキが頭をよぎった。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

そして、写真を見て気づいた方もいると思うが生焼けだ。
全解凍してから常温にして焼くべきだったと思う。

味の感想としては、肉のクオリティとしては高いと思うが、正直シャトーブリアンとしては今一つに感じる。
以前、東銀座のお店で貯金をはたいて食べたシャトーブリアン(超一級品)と比較しているのが悪いのかもしれないが、今一つに感じた。
ステーキとしてのクオリティは、コストコで購入できるランプ肉の塊のほうが高いかもしれない‥

まとめ

今回ふるさと納税で食べたシャトーブリアンは、今ひとつ物足りなかったが税金で食べたので得。
ふるさと納税はやるだけ得なので、美味しい返礼品を今後も探していこうと思う。
一度もやったことがないという場合はぜひぜひチャレンジして、美味しいものを食べてほしい。

【ふるさと納税】【極厚シャトーブリアン】約180g×2枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 極厚シャトーブリアン【糸島ミートデリ工房】糸島産/糸島牛/国産牛/和牛/牛肉/希少部位/ヒレ肉/フィレ肉/ヘレ肉/シャトーブリアン/ステーキ[ACA087]価格:30,000円
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